Algarrobo – características e benefícios

Fruto da alfarrobeira, pertencente à espécie Ceratonia siliqua e Prosopis. Seu nome tem origem persa e significa literalmente queixada de burro.

É uma árvore originária do sudoeste da Ásia, de onde foi distribuído por todo o Mediterrâneo Oriental.
Características
O fruto deste árvore é uma vagem coriácea. Este tem uma cor castanho escuro, que tem entre 5 e 8 cm de comprimento. Contém no seu interior uma polpa de textura, como a borracha, com um sabor agradável e doce, que envolve as sementes. Existem dois tipos de vagens de alfarrobeira, negras e brancas ou roxas.

Composição
Tem um alto teor de açúcares, com até 50% de açúcar natural,10% de proteínas e minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Propriedades
O algarrobo tem múltiplos usos para o ser humano, hoje em dia é usado como forragem e pelas empresas e laboratórios farmacêuticos. Em anos passados, quando enfrentavam épocas de carestia este fruto forneceu alimento para muitas famílias.
As sementes da alfarrobeira são ricas em mucilagem e têm um poder anti-inflamatório sobre as inflamações das mucosas, atuando por meio de uma redução da irritação das vias respiratórias e digestivas, o que a torna muito eficiente contra diarréia.
Reduz a dor em golpes e contusões.
Pode ser utilizada moída como um substituto para o chocolate.
O consumo de alfarroba melhora o sistema respiratório, e o chá de suas folhas alivia a tosse.
É uma saciedade e reduz o apetite, o que o torna fundamental nas dietas para perder peso.
Aplicar de forma tópica, a alfarroba ajuda a tratar a conjuntivite.
A farinha de semente de alfarroba tem excelentes propriedades antioxidantes, capazes de atacar as células cancerosas, especialmente se se trata de células cervicais.Os antioxidantes reparam o dano causado pelos radicais livres nos tecidos do nosso corpo, interrompendo o processo de envelhecimento.
Se você sofre de colesterol alto, a fibra que tem a alfarroba facilita a digestão e metabolização dos alimentos que consumas, o que te ajudará a diminuir a perigosa subida deste composto. É um fato cientificamente comprovado que você pode alcançar uma diminuição nos níveis de colesterol consumindo 4gr de alfarroba.
Combate o cansaço.
Protege o sistema digestivo.
Se os seus filhos sofrem de diarreia, dar-lhes umas 2 colheres de chá de alfarroba em um purê de frutas vai ajudar a parar a diarreia.
Melhora as condições de nossa vista.
Estimula a produção de leite materno.
Reduz o desconforto da síndrome pré-menstrual.
Retarda o aparecimento de doenças degenerativas.
Suporta a flora intestinal.
Evita as malformações do feto durante a gravidez.
Apoia o bom funcionamento do sistema imunológico
Cuida da pele, unhas e cabelos.
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Desvantagens
Um consumo excessivo de alfarroba pode causar efeitos negativos para a saúde, porque pode inibir alguns processos alimentícios e causar problemas intestinais.

Quem diria que tantas propriedades viriam juntas dentro de um fruto? Não espere mais e comece a desfrutar das propriedades da alfarroba.