As goiabas ou Psidium são um gênero de dezenas de espécies de árvores tropicais que pertencem à família Myrtaceae. São nativas do Caribe e o continente Americano. Suas folhas são simples, opostas, elípticas e de cerca de 15 cm de comprimento. A goiaba pode ser redonda ou em forma de pêra. As propriedades da goiaba se devem à sua riqueza em vitaminas C, A e B.
A casca desta fruta é fina e delicada, tem uma cor verde-pálido ou amarelo e rosa ou vermelho em outras. Em algumas espécies a polpa é branca, em outras, alaranjada ou vermelha, com sementes muito duras e com um perfume doce e característico.
Propriedades nutricionais da goiaba
O consumo de 100 gramas de goiaba fornecem:
Propriedades da goiaba
Para o sangue
Uma das propriedades mais conhecidas da goiaba é a sua capacidade para elevar os níveis de hemoglobina do sangue. Isso, ajuda a combater e tratar a anemia. Isso se deve ao seu elevado conteúdo de vitamina C, vitamina que ajuda a formar os glóbulos vermelhos e ajuda na absorção do ferro presente nos alimentos.
Para a pele
A goiaba é rica em vitamina A, necessária para proteger a pele dos danos causados pelos raios UV e regenerarla. A vitamina C, a goiaba estimula a produção de colágeno.
Potássio
Esta fruta é rica em potássio, mineral que regula a pressão arterial, protege o sistema nervoso e é necessário para o bom funcionamento dos músculos. Mantém o cérebro ativo e evita as cãibras.
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O potássio é também um poderoso diurético.
Colesterol, triglicerídeos e ácido úrico
O consumo desta fruta mantém estáveis os níveis de colesterol, ácido úrico e triglicérides. É, além disso, laxante, graças à elevada quantidade de fibras que contém.
De acordo com estudos, o consumo de goiabas diariamente pode reduzir o colesterol em 10%, os triglicérides 8% e eleva o colesterol bom, ou HDL em 8% isso é graças à pectina, substância que recobre o estômago, evitando que absorva gordura.
Antioxidante
A goiaba contém substâncias antioxidantes poderosos. Estas encontram-se em maior quantidade na casca do que na fruta. Ajuda a prevenir certos tipos de câncer como o de próstata, graças a seu alto teor de licopeno.
Sistema digestivo
Além de atuar como laxante, a goiaba contém beta-caroteno, vitamina C e pectina, substâncias que protegem e fortalecem o sistema digestivo.
Aumenta a fertilidade masculina
Segundo estudos, o suco de folhas de goiaba melhora da fertilidade masculina.
Anticancerígena
As folhas de goiaba evitam o câncer oral. Isto se deve às elevadas quantidades de licopeno que contêm, substância que reduz o crescimento de células cancerígenas.