A estévia é uma planta proveniente do país de Paraguai, pertencente à família do girassol. É uma erva-doce, mais até do que o açúcar de mesa, que é reconhecida com nomes diferentes: Honeyleaf, sweetleaf, sugarleaf, sob eupatorium, no paraguai, é mais conhecido como erva-doce.
Stevia como adoçante.
Embora esta seja considerada mais doce que o açúcar, a folha de estévia é um adoçante sem calorias. O paraguai não é o único país que usa, é usado em partes da américa central, Japão e outros países, principalmente é usada como um substituto para o açúcar e diferentes tratamentos para a saúde.
Principalmente as folhas desta erva são consumidas frescas ou secas. A estévia é rica em elementos como os Fito nutrientes, vitaminas, minerais e óleos voláteis. Para muitas pessoas, a estévia como adoçante é mais que suficiente, e não é necessário o açúcar.
Propriedades e benefícios da estévia.
Os benefícios da estévia estão presentes em grandes quantidades de nutrientes que possui, embora tenha perdido certa fama por ter contra-indicações, mas não é por isso que as propriedades deixam de ser notórias.
É sabido que a stevia contém propriedades antioxidantes, antibacterianas, antimicrobianas. Pode ajudar em grande forma para as pessoas coexistir, com a indigestão, fadiga crônica, diabetes, perda de peso, gripe, cáries dentais, perda de cabelo, ossos frágeis ou de osteoporose, doenças da pele e também são reduzidas com esta: erupção cutânea, coceira, feridas, manchas, acne, dermatite, rugas, entre outras.
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Mas já vimos alguns benefícios que podemos ter com a estévia, estes podemos mencionar que são os que mais se destacam.
Saúde no cabelo
Acredita-Se que colabora para diminuir os sinais de caspa, um couro cabeludo saudável e um cabelo mais saudável e brilhante. A gente pôde perceber mais força e saúde geral do seu cabelo. Se quiser testá-lo, mistura de 3 ou 4 gotas de estévia em seu shampoo habitual, depois de tê-lo aplicado, utiliza-se o chá de stevia como condicionador, enxaguar e mantelo por alguns minutos.
Diabetes
Diversidade de estudos têm mostrado que esta pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e, inclusive, desenvolve uma promoção de insulina pelo pâncreas. Se bem que alguns mencionam que ajudou para isso, sempre é recomendado consultar um médico.
Osteoporose
Se bem que não se demonstrou a evidência desta em humanos, foram realizados estudos em galinhas, onde ao aumentar o pó da folha de estévia na alimentação deles, puderam notar uma mudança significativa em cálcio e caiu 76% da ruptura da casca dos ovos. Você pode optar pela apresentação no chá.
Perder peso.
Devido à baixa quantidade de calorias e carboidratos, a estévia pode ser benéfica para controlar o nosso peso. Foi notado que a estévia pode interferir com as funções do hipotálamo, dessa forma, ajuda a perder peso por meio da diminuição do desejo da fome.
Gengivite
As propriedades disimiles desta, ajudam a combater contra as cáries, úlceras na boca, gengivite. Uma forma de aplicá-lo é fazendo gargarejo de estévia, adicionar 3 a 4 gotas de extrato de estévia em uma xícara de água morna ou preparar uma xícara de chá e fazer gargarejo a horas diferentes do dia.
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