Razões para ser vegetariano

Esta é uma pergunta que muitos provavelmente estão fazendo, por que abordaré este tema tão claro quanto possível.

A maioria das dietas vegetarianas são baixas em produtos de origem animal. Também são mais baixas que as dietas não-vegetarianas em gordura total, gordura saturada e colesterol.
Os vegetarianos têm um risco menor de obesidade, doenças do coração e pressão arterial elevada. “Comer carne vermelha aumenta o risco de contrair câncer de mama, câncer de cólon, doenças do coração e acidentes vasculares cerebrais.”
As pessoas que comem carne têm probabilidade maior de ter câncer do que os vegetarianos. O câncer e as doenças cardiovasculares estão relacionados com as dietas com alto teor de gordura saturada e com uma baixa quantidade de fibra.
Os produtos de origem animal, têm grande quantidade de sal, o que faz com que o sangue reter a água e pode causar o acúmulo de placa nas artérias de uma pessoa. Uma estatística diz que os americanos consomem cinco vezes mais proteína do que o resto das pessoas, então é realmente necessário. A ingestão de muita proteína pode causar um distúrbio ósseo.
Uma dieta vegetariana deve ser planejada cuidadosamente para certificar-se de que está recebendo os nutrientes suficientes. Uma das coisas mais importantes a ter em conta em uma dieta vegetariana é a proteína. As proteínas vegetais podem fornecer aminoácidos suficientes, desde que tenham um alto conteúdo energético.
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Os grãos integrais, vegetais, sementes e nozes são também uma outra forma de obter nutrientes importantes. “Os médicos recomendam uma dieta saudável consiste em ter 30% do total de calorias da gordura e não mais do que 10 % do total de calorias provenientes de gorduras saturadas, e 55% do total de calorias deve vir de carboidratos complexos, como grãos, cereais, legumes e frutas.”

Recomenda-se também que uma pessoa coma apenas as calorias suficientes para manter o seu peso corporal. “Em geral, uma dieta vegetariana é muito mais saudável do que comer uma dieta cheia de carne, mas se você não fizer uma dieta vegetariana adequada, pode fazer mais mal do que bem ao seu corpo.”
Nem todas as dietas com carne eles são más para o seu corpo. Se você come carne magra e não em excesso, e mesmo assim ele fibras, grãos, legumes e frutas em sua dieta, você pode mantê-lo saudável.
Os vegetarianos comem mais saudável e melhor
Um estudo médico que foi feita nos Estados Unidos comprovou que as dietas vegetarianas são mais saudáveis do que as que contêm ingestão de carne cotidiana. Em conseqüência, cai a crença popular que indica que os vegetarianos têm deficiência de nutrientes e vitamina.
Foi analisado um plano de alimentação com ambas as opções, e tem-se observado que as dietas vegetarianas é possível encontrar fibras, proteínas, vitaminas, zinco, cálcio e ferro. Coincidentemente, sempre se questiona que os vegetarianos lhes falta ferro, pois é um nutriente que é próprio da carne.
No entanto, a dieta vegetariana analisada o continha em quantidades normais. Depois de analisar a dieta de pessoas de 19 anos, vegetarianas e não vegetarianas, os médicos norte-americanos concluíram que os vegetarianos consomem mais fibra, mais vitaminas, mais cálcio mais magnésio.
A base da dieta vegetariana são os vegetais e as frutas, e é por isso que para ter uma alimentação equilibrada, embora não seja vegetariano, deve incluir verduras variadas no seu menu semanal.

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